近些年,普洱茶受到大眾的追捧,特別是老茶,是資深茶人朋友的心頭好,也越來越多的人喜歡喝老茶。有不少普洱茶小白就疑惑“老茶到底有什么?為什么人們越來越喜歡喝老茶?”一說喝老茶,店里就坐滿了!
老茶為什么好?
老茶好,是因為普洱茶是越陳越香的古董。因為越陳越香,老茶身上的金融光環(huán)也會額外的亮,其次,就是其品飲的價值和功效。
通俗的講,老茶比新茶要貴,因為它是時間和空間的載體,承載著社會的變化和歲月的變遷。就像同慶號普洱茶一樣,它身上有過去歷史的味道,你品飲的不再是單單的一餅茶,而是回味過去的歷史文化。就像李白的詩所寫的“今人不見古時月,今月曾經(jīng)照古人?!蓖瑧c號成為了我們與過去的一種連接。
于此同時,老茶是普洱茶越陳越香最好的證人,它通過自己不斷的后期轉(zhuǎn)化,告訴世人,普洱茶是真的可以越陳越香,你可以通過其湯色,口感,茶底,看見和感受其轉(zhuǎn)化。
其次,老茶也是時間最好的證明。從品飲的角度來講,此時喝的已經(jīng)不再只是茶,而是“歲月”。記得有個朋友曾說過:喜歡老茶,是因為可以收藏一些茶,一起慢慢變老,一起見證歲月的變遷。
這就是老茶的被賦予的價值。而它的口感、功效、帶給大家的感覺,是實打?qū)嵉?,沒有半點水分。
老茶的特點
老茶和新茶最大的特點,就是褪去了“青澀”,口感醇和,喝起相當順口,而且喝后給人的整體感覺是相當舒服的。經(jīng)過長久陳化普洱茶,茶湯已經(jīng)轉(zhuǎn)為極柔性,尤其已達到入口即化的境界。
茶葉內(nèi)所含成分濃釅而豐富,經(jīng)過長期儲藏陳化,茶中多糖類和有機鍺產(chǎn)生一定的化學作用,沖泡時即能溶于水。品飲時,有機鍺進入品茗者體內(nèi),運行全身經(jīng)絡之中,促進真氣的運行,進而增強真氣的質(zhì)量,達到補氣功效。
所以老茶還有一個特別:茶氣足,串游在品茗者的經(jīng)脈中。
那喝老茶有什么好處?
經(jīng)常喝普洱茶能防輻射物質(zhì)、消除疲勞、預防齲齒、提神醒腦、抗衰老、防止動脈硬化、高血壓、減肥、美容、防治多種炎癥、維持血液的正常酸堿平衡、調(diào)理痛風等等保健功效。
而存放20年以上的老茶,開始起藥香。這說明了老普洱茶不再是普通的普洱茶,它帶有一定的藥性,更利于我們身體。原本喉嚨腫痛鼻塞的茶友喝兩道老茶,還能感覺到其甘甜,鼻子有種被打通的感覺。這就是老茶厲害之處。(來源:一盞茶的時光;作者:普洱世家;圖片來源:茶友網(wǎng)圖庫)